Ce dont on a besoin : - 1 courgette (environ 160g) - 45g de farine - 45g de fécule de maïs - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 oeuf - 100g de fromage blanc - 40mL d’huile d’olive - sel - optionnel pour les petits gourmands : du parmesan | Ingredients: - 1 zucchini (about 160g)- 45g flour - 45g cornstarch - 1 teaspoon baking powder - 1 egg - 100g plain yogurt - 40mL olive oil - salt - optional for the gourmet eater: parmesan cheese |
Lavez la courgette et coupez-la en dés. Wash, then dice the zucchini. **Il existe des petits couteaux de cuisine sans danger pour les enfants **There are small kitchen knives that are safe for children |
Plongez les dés 2 min dans de l’eau bouillante et égouttez-les . Blanch the zucchini cubes into boiling water for 2 min and drain. |
Préparez la pâte en mélangeant la farine, la fécule et la levure dans un saladier . Prepare the dough by mixing the flour, cornstarch and yeast in a bowl. |
Dans un gros bol, mélangez l’oeuf battu avec le fromage blanc, les dés de courgette et l’huile . In a large bowl, mix the beaten egg with the yogurt, diced zucchini and oil. |
Versez la pâte dans le saladier et mélangez bien. Pour the dough into the bowl and mix well. |
OPTIONNEL : Si vous avez des petits gourmands à la maison, vous pouvez ajouter du parmesan (il remplace le sel) Si vous ne mettez pas du parsmesan, alors il faut saler votre préparation. OPTIONAL: If you have little gourmets at home, you can add Parmesan cheese (it replaces the salt). If you don't use Parmesan, you'll need to add salt to your preparation. |
Versez la pâte dans des moules à muffins, remplissez aux trois quarts et faites cuire au four pendant 25min (cuisson à surveiller car elle dépend vraiment de votre four) . Pour the batter into muffin tins, fill to three-quarters full and bake for 25 minutes (depending on your oven). |